Vous rêvez de devenir un as de la gastronomie sucrée et d’impressionner votre entourage avec des créations aussi délicieuses qu’esthétiques? Ne cherchez plus, la solution est à portée de clic avec notre formation pâtisserie en ligne proposée par ZestFormation. Découvrez comment maîtriser l’art sucré depuis chez vous et laissez libre cours à votre créativité !
Un cursus complet pour devenir un expert des arts sucrés
ZestFormation est une entreprise spécialisée dans l’apprentissage en ligne sur diverses thématiques, dont la pâtisserie artisanale. En vous inscrivant à notre formation pâtisserie en ligne vous bénéficierez d’une méthode pédagogique de qualité et d’un suivi personnalisé. Grâce à nos cours vidéo, tutoriels interactifs et fiches techniques, vous apprendrez les bases essentielles des gourmandises sucrées ainsi que les gestes techniques avancés pour réaliser des desserts époustouflants.
La formation pâtisserie en ligne que nous proposons en ligne est accessible à tous, quel que soit votre niveau. Que vous soyez débutant ou en reconversion professionnelle, vous trouverez dans nos modules d’atelier, les astuces et conseils pour progresser rapidement et développer votre propre style en pâtisserie.
Pourquoi choisir ZestFormation pour apprendre la pâtisserie à distance ?
Opter pour la formation pâtisserie en ligne, c’est choisir la flexibilité et la praticité. Vous pourrez suivre les cours à votre rythme, sans contrainte horaire, depuis le confort de votre domicile. Vous aurez également accès à une communauté d’apprenants passionnés par les spécialités sucrées, avec lesquels vous pourrez échanger et partager vos expériences.
En choisissant ZestFormation pour votre formation de pâtisserie en ligne, vous bénéficiez d’une expertise reconnue et d’un accompagnement sur mesure. Nos formateurs sont des professionnels du secteur qui sauront vous guider pas à pas dans votre apprentissage des techniques de base.
Une pédagogie interactive animée par un chef pâtissier
Chaque module contient une vidéo explicative, un quizz et la ou les recettes en PDF imprimable par l ‘apprenant (24h/24 et 7J/7)
1 C’est simple vous passez commande dans cette page à l ‘aide du bon de commande
2 Vous recevez par mail le lien + un identifiant d’accès à la formation Pâtisserie sous 24h00
3 Vous réalisez votre formation pâtisserie 100% en ligne à votre rythme
Je reste à votre disposition avec plaisir pour tous renseignements complémentaires avant ,pendant et après votre formation .Carol Attailia
Contact : 06 88 12 00 12
Détail du programme pédagogique
Biscuits et pâtes de base :
Cookies, cookies choco et brownies Tigrés, financiers et madeleines
Meringues et techniques de pochage :
Meringues, Macarons, Ispahan et Pavlova
Pâte à choux :
Choux et Éclairs
Viennoiserie et pâtes levées :
Brioches, Croissants et Pains au chocolat
Travail du chocolat :
Tempérage professionnel, bonbons moulés et décors en chocolat
Gâteaux de voyages :
Cakes citron et Cake crunchy choco
Confiserie artisanale :
Pâte de fruit, Guimauve et Pâte à tartiner
Art de la tarte :
Tarte aux pommes, Tarte « État de Choc », Tarte « Céleste », Tarte citron basilic
Modules théoriques :
Organisation d’un laboratoire de pâtisserie Étude des matières premières : le lait, la crème, les farines
Document en date du 02/05/2026
« Pour les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation. Nous vous invitons à nous contacter directement par mail ou/et téléphone »
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Publics
Tous public souhaitant se perfectionner en pâtisserie
Objectifs
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A l’issue de la formation le stagiaire sera capable de :
1. Réaliser les classiques de la pâtisserie Française
2. Connaitre et Mettre en œuvre la théorie appliquée en pâtisserie
Méthodes et techniques pédagogiques
Apports théorique, vidéos pratiques, Tests de connaissances
Moyens techniques : PC ,Tablette ou Smartphone
Modes d'évaluation
Tests en ligne sous forme de QCM noté /20
Pré-requis
Toute personne souhaitant connaitre les classiques de la patisserie Francaise